CHORIZA es un espectáculo de circo contemporáneo, teatro y humor negro que utiliza el lenguaje del folklore y las tradiciones para reflexionar sobre nuestro sistema de consumo actual. Faustina guía al público a través de un ritual ancestral: la matanza del cerdo, un acto que trasciende la subsistencia y se convierte en homenaje a la vida y a la muerte.
La pieza cuestiona la sobreproducción, las macrogranjas, la explotación animal y la destrucción del medio ambiente, reivindicando la sabiduría de las mujeres rurales y su economía circular. El chorizo se convierte en símbolo de resistencia, comunidad y memoria: tiempo, espera, curación. Una propuesta que nos invita a preguntarnos qué estamos dispuestos a sacrificar en nombre del progreso.
